囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭

コース料理

───◎● ご接待におすすめコース ●◎───

【まりも亭特注コース】

★☆囲炉裏焼きと会席料理のまりも亭ならではのコラボコースです☆★
《接待におすすめ》プレミアム!まりも特注コース 8,000円コース 11,000円コース 13,000円コース(税込)
◇◇接待のご利用が多いのに合わせ、お客様のお好みに合った場面となるよう、
幹事様と打ち合わせた上、厳選素材を仕入れ季節に合った調理法で提供するプレミアムコース◇◇
(お任せというお客様も多数)
お客様に合わせた特別コースを提案させて頂きます。
当日もOKその日の厳選入荷でご提供致します。


まりも亭特注コース

  • 【まりも亭特注コース】 8,000円コース

    コース内容

    ◎お通し 季節の逸品

    ◎季節のお造り 近海天然厳選鮮魚盛り合わせ

    ◎極上A5神戸牛網焼き 炭火で軽く炙り、自家製にんにく塩でご提供

    ◎あわびステーキ 淡路産活あわびを季節のサラダと共に
    ※2名様でご利用の場合は自家製河内鴨の燻製にかわります。

    ◎季節の椀物 例(鹿児島大蛤の吸い物、名残鱧と松茸の土瓶蒸し など)
     蛤は肉厚で旨みがつまっております。浜名湖のあおさのりと一緒に磯の香りをお楽しみ下さい…

    ◎その日の揚げ物 厳選魚介と季節野菜

    ◎その日の逸品 天然季節魚の煮付けor焼き
     一例 (のどぐろ、北海道産きんき、金目鯛、あぶらめ…)

    ◎お食事 土鍋炊き込みご飯(明石天然鯛飯orバターホタテ釜飯)
     汁物(明石の焼き穴子、長芋おろし汁)、香物

    ◎手作りデザート 季節のフルーツ添えグランマニエのクレームブリュレ

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8,000円 /1名様

  • 【まりも亭特注コース】 11,000円コース

    コース内容

    【まりも亭特注コース 8,000円コース】に下記メニュー追加されます。

    ☆熊本産直馬刺しの五種盛り or 神戸牛たたきが付きます。
    ☆お造りの盛り合わせに、関西初のホッケのお造りが付きます。

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 11,000円 /1名様

  • 【まりも亭特注コース】 13,000円コース

    コース内容

    【まりも亭特注コース 8,000円コース】に下記メニュー追加されます。

    ☆付き出しが本日の厳選逸品になります。
    ☆熊本産直馬刺しの五種盛り と 神戸牛たたきが付きます
    ☆お造り盛り合わせに、関西初ホッケのお造りと車エビおどりが付きます。
    ☆お食事を季節の土鍋釜飯or板前にぎり寿司、神戸牛炙り寿司に変更できます。

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 13,000円 /1名様

贅沢コース

  • 【大将おすすめ】贅沢コース


    コース内容

    お通し  季節の逸品3種盛
    お造り  本日の厳選鮮魚4種盛り
         馬刺5種盛(上赤身、フタエゴ、ばらひも、ハート、たてがみ)
    囲炉裏焼 貝焼(2種)、野菜焼き、神戸牛網焼き
    その日の逸品 季節の蒸し物or魚の煮付けor揚げ物

    本日のサラダ
    お食事  本日の土鍋炊き込みご飯(汁物、香の物) or 蕎麦
    自家製デザートとフルーツ

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7,900円(税込)


  • 【明石たこしゃぶしゃぶ】コース


    コース内容

    前菜   季節の逸品3種盛
    お造り  本日の厳選鮮魚三種盛り合わせ
    揚物   明石たこ天ぷら
    鍋もの  明石たこしゃぶしゃぶ
    お食事  本日の釜飯
    甘味   手作りデザート

    ※たこしゃぶは単品鍋だけでもご用意できます。
    一鍋 4980円(税込)(目安として2人前)

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6,800円(税込)


  • 【A5神戸肉しゃぶしゃぶ】コース

    コース内容

    ◎季節の逸品3種盛
    ◎お造り
      本日の厳選鮮魚三種盛り合わせ
    ◎鍋
      A5神戸肉しゃぶしゃぶ150g※追加可能
      ~新鮮産直鍋野菜、特産豆腐と共に~
    ◎お食事
      麺
    ◎デザート
        グランマニエのクレーム・ブリュレ

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7,800円(税込) /2名様より

  • すっぽん鍋フルコース

    コース内容 全10品

    【前菜盛り合わせ】季節の逸品4種盛
    【食前酒】活き血を赤ワインで割っています。
    【すっぽんお造り】臭みのない身や肝を。当店の特製タレと生姜でお召し上がり下さい。
    【すっぽん茶碗蒸】すっぽんから長時間炊いたスープで造った茶碗蒸しです。
    【すっぽんからあげ】すっぽんと季節野菜の天ぷらを当店自慢の天然藻塩で…。
    【すっぽん丸鍋】すっぽんの身、野菜を極上スープでご堪能下さいませ。
    【雑炊】すっぽんでしか出ないおいしさ!!
    【お新香】
    【サラダ】お口直しにあっさりサラダ
    【デザート】当店手作りデザート

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 11,000円 /1名様

    ※4名様以上の御予約で飲み放題付できます。  1名様+1,900円

  • 【薩摩地鶏のコラーゲン鍋】コース

    8時間じっくり煮込んだ薩摩地鶏から取ったスープでお召し上がり下さい♪

    コース内容

    ◎季節の逸品3種盛
    ◎お造り
      薩摩地鶏のたたきor地鶏ユッケ ◎鍋
      薩摩地鶏のコラーゲン鍋
    ◎お食事
      らーめんor薩摩鶏飯 ◎デザート
      グランマニエのクレーム・ブリュレ

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6,800円(税込) /2名様より

囲炉裏焼きコース

  • 【囲炉裏焼きコース】 月コース


    コース内容

    お通し  季節の逸品3種盛
    囲炉裏焼 黒豚の朴葉焼、(ほたて貝、大アサリ or さざえor牡蠣)の中から2種
    天然有頭海老、本日の干物(2種)

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3,500円(税込)


  • 【囲炉裏焼きコース】 星コース


    コース内容

    お通し  季節の逸品3種盛
    お造り  本日の鮮魚あしらい
    囲炉裏焼 黒毛和牛の朴葉焼、(ほたて貝、大アサリ orさざえor牡蠣)の中から3種、干物、焼き野菜
    お食事  蕎麦
    甘味   本日のデザート

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4,800円(税込)


  • 【囲炉裏焼きコース】 焼々海鮮セット


    セット内容

    囲炉裏焼 ほたて貝(2ヶ)、さざえ(2ヶ)
    大貝 (2ヶ)or かき(2ヶ)、干物3種(各2ヶ)

    (別途付だし料金かかります)
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4,680円(税込)


  • 【囲炉裏焼きコース】 干物セット


    セット内容

    4種類(各2ヶ)【2名でお酒の肴に!】
    アジ、カマス、イカ一夜干し、うるめ、銀聖鮭ハラス etc

    (別途付だし料金かかります)
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2,900円(税込)


季節や仕入れの状況により、やむを得ずメニュー内容を変更する場合がございます。
※各コース活あわびをお好みの調理法でご提供可能!!
2名様  2100円より ※接待コース、贅沢コース、月コース、星コース、長月コースには付きだしが含まれており、お得になっています。
(焼々海鮮コース、干物コースは、付きだしが別になります。)